Hướng dẫn cách làm sữa chua từ sữa đặc ông thọ tại nhà

Ai cũng biết sữa chua là loại đồ ăn có lợi cho sức khỏe, rất tốt cho đường tiêu hóa và với chị em phụ nữ còn là thực phẩm để làm đẹp nữa đấy. Cách làm sữa chua từ sữa đặc ông thọ không quá khó, ở bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm sữa chua từ sữa đặc ông thọ cực dễ làm ở tại nhà nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm sữa chua

• Sữa đặc ông thọ: lấy khoảng 1/2 hộp
• Sữa chua: bạn mua hộp sữa chua (loại 5-7k/hộp) dùng tạo men.
• Sữa tươi: 1 lít, bạn thích loại có đường hay không đường cũng được (1 lít sữa tươi khoảng 40.000 đồng nhé).
• Cuối cùng cần tầm 15 hộp chứa sữa chua rồi chuẩn bị làm nhé (Có thể mua hộp này các tiệm làm bánh).

Sau đây xin hướng dẫn cách làm sữa chua từ sữa đặc ông thọ:

Bước 1. Bạn cho sữa đặc ông thọ cùng sữa tươi vào cái nồi to khuấy đều rồi hâm nóng bằng cho vào trong lò vi sóng tầm 3 -5 phút.

Nếu nhà bạn không có lò vi sóng thì vẫn có thể sử dụng nồi để đun nóng khi nào sữa thấy dấu hiệu bắt đầu sủi bọt lúc đó là được.

Bước 2. Đợi hỗn hợp sữa đặc cùng với sữa tươi khi nguội (còn hơi ấm) thì bạn hãy cho tiếp sữa chua vào khuấy đều bắt đầu tạo men nhé.

Sau đó đổ hỗn hợp trên vào các hộp nhỏ chuẩn bị sẵn trước đó nhé.

Bước 3. Sử dụng nồi hoặc là hộp kín (có thể dùng hộp xốp để giữ nhiệt tốt) chứa các hộp sữa chua nhỏ này. Tiếp đến là đổ nước nóng già nấu riêng vào trong nồi (hoặc hộp xốp) mà sao cho nước phải ngập đến 1/3 những hộp sữa chua nhỏ này nhé. Đóng kín nồi (hoặc hộp xốp) ủ khoảng tầm 6-7 tiếng tạo men chua được ngon nhất.

Bước 4. Bước cuối cùng bạn cho các hộp sữa chua đó vào tủ lạnh để cho mát, tùy theo để ngăn làm mát hay là ngăn làm đá mà thời lượng lại khác nhau (khoảng 1 tiếng đối với ngăn làm đá hoặc tầm 3-4 tiếng đối với ngăn làm mát, tuy nhiên đối với cá nhân mình thì để ngăn mát thì lúc ăn sẽ ngon nhất nhé!)

Cách làm sữa chua từ sữa đặc ông thọ với sữa tươi tại nhà ngon không kém các hộp sữa chua mà bạn mua, không những thế cũng tiết kiệm mà còn đảm bảo được sức khỏe. Bạn có thể một lần làm thật nhiều để vào tủ lạnh cho cả nhà có thể cùng thưởng thức nhé!